ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Профиль программы – организация гостиничной деятельности и бизнес-мероприятий

Формы и сроки обучения 

Предметы ЕГЭ в порядке приоритетов и минимальный балл

*СОО – вступительные испытания на базе среднего общего образования

*СПО – вступительные испытания на базе среднего профессионального или высшего образования.

ОПИСАНИЕ

Целью обучения по направлению «Гостиничное дело» является подготовка кадров, обладающих навыками эффективного управления гостиничными предприятиями различных видов, форм и категорий обслуживания.

Нижегородский регион сегодня – это площадка для формирования и развития туристской инфраструктуры. На территории Нижнего Новгорода и Нижегородской области сосредоточено множество памятников истории и культуры. Город вошел в десятку лучших туристических городов страны. В регионе наблюдается устойчивый рост количества туристов, посещающих его достопримечательности. Туристско-экскурсионный поток в регионе в 2016 году составил 1,46 млн. человек. За 10 лет, начиная с 2005 года, он вырос более чем вдвое.

К концу 2020 году планируется увеличить туристско-экскурсионный поток в регион до 3,1 млн. человек. Важнейшим фактором, оказывающим влияние на формирование туристкой индустрии Нижегородского региона, стал Чемпионат мира по футболу-2018 г., который объективно потребовал создания соответствующей инфраструктуры. В регионе активно развивается гостиничный сектор, для обслуживания которого необходимы квалифицированные кадры, и задача Вуза подготовить мотивированных и заинтересованных в профессиональном развитии выпускников.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Широкое применение IT-технологий и методов активного обучения (кейсы, интерактивные тренинги, деловые игры)
• Занятия с мэтрами гостиничной индустрии и выездные занятия в гостиницах
• Зарубежные стажировки студентов
• Выплаты стипендий за индивидуальные достижения
• Выпускники благодаря проектно-ориенитированному обучению и тесному сотрудничеству с практикой способны без длительного адаптационного периода включиться в процесс профессиональной деятельности

ДИСЦИПЛИНЫ ПРОГРАММЫ

Особое внимание при обучении студентов уделяется основным профессиональным дисциплинам, необходимым для эффективного управления гостиничными предприятиями

• Маркетинг гостиничного предприятия
• Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
• Культурный туризм
• Риторика и ораторское искусство
• Организация питания в гостиничных комплексах
• Экономика туристских и гостиничных предприятий
• Культура потребления вин и организация работы сомелье в ресторанном бизнесе

МЕСТА ПРАКТИКИ И СТАЖИРОВКИ

Нашими партнерами по организации практики студентов являются ведущие гостиницы города Нижнего Новгорода: «Гранд Отель «Ока», «Волна», «Ибис», «Николь» и др. В процессе практики студенты знакомятся с основными службами гостиницы, их ролью и функциями, а также функциональными обязанностями сотрудников.

ГДЕ РАБОТАЮТ ВЫПУСКНИКИ

Наши выпускники работают в лучших российских и нижегородских гостиницах: Парк Отель «Кулибин», Маринск Парк отель, Гранд Отель Ока, Волна, отель Ibis, Центр по классификации гостиниц; в гостиницах ближнего зарубежья: Объединение пансионатов г. Пицунда (Абхазия), а также в Турции, Италии, Испании.

Марку Твену принадлежат слова «Любой святой мог творить чудеса, но лишь немногие из них смогли бы содержать гостиницу».

Мы уверены, что наши выпускники успешно справятся с этой задачей!

Работа в гостиничном бизнесе востребована, престижна и дает возможность для карьерного роста

Кафедра сервиса и туризма

Адрес: проспект Ленина-27,к.117

Тел. 245-43-45