Кафедра сервиса и туризма

В настоящее время туризм представляет собой один из экономических феноменов, ежегодно демонстрируя опережающие темпы развития. Российский туризм за несколько последних лет стал не только быстрорастущей, но и высокотехнологичной отраслью экономики. По мнению Президента Российской Федерации В.В. Путина, активное развитие внутреннего туризма сейчас выходит если не на самый первый план, то на одно из самых значимых мест. Сделать предстоит немало. Для реализации поставленных задач нужны высококвалифицированные кадры, спрос на которые будет только расти.

ННГУ им. Н.И. Лобачевского является одним из ведущих центров по подготовке специалистов в сфере туризма в Нижегородском регионе. Кафедра сервиса и туризма была образована на базе Института экономики и предпринимательства ННГУ в 2012 году. В настоящее время кафедра выпускает специалистов по следующим направлениям:

1. Туризм (уровень бакалавриата);

2. Гостиничное дело (уровень бакалавриата);

3. Туризм и гостеприимство (уровень среднего профессионального образования).

Большое внимание уделяется программам дополнительного образования для сотрудников гостиничных и туристических предприятий. Кафедра реализует программы профессиональной переподготовки и повышения квалификации:

1. Технологии обслуживания в гостинице;

2. Стратегии и технологии управления туристско-гостиничными комплексами;

3. Менеджер гостиничного предприятия;

4. Технологии работы туристских предприятий;

5. Менеджер турфирмы.

Учебные занятия проводятся с применением активных форм обучения, в ходе которых используется современное оборудование, позволяющее обучаемым развивать компетенции в соответствии с требованиями профессиональных стандартов.

Кафедра является членом Ассоциации туристских кафедр высших учебных заведений Приволжского Федерального округа.

Научная работа

Основным направлением научных исследований кафедры являются вопросы эффективного управления в сфере туризма и гостеприимства, в том числе оптимизация бизнес-процессов, совершенствование механизмов управления, маркетинговая и кадровая политика предприятий. В настоящее время кафедра реализует крупные исследовательские проекты:

• Механизмы формирования региональных рынков услуг;

• Совершенствование бизнес-процессов предприятий индустрии гостеприимства;

• Кадровая политика предприятий индустрии гостеприимства.

На высоком уровне организована научная работа студентов. Студенты кафедры являются победителями многочисленных всероссийских и региональных конкурсов. Среди последних достижений:

• II Всероссийский (с международным участием) диктант «Туризм и гостеприимство» (около 11 тыс. участников) – дипломы победителей I, II и III степени получили 17 студентов;

• Всероссийский юношеский конкурс туристического медиаконтента «ТурКор» – первое и два вторых места;

• Всероссийский конкурс инновационных команд «Ярмарка проектов-2024» – два вторых места.

Кафедра имеет обширные связи с российскими и зарубежными учебными заведениями, активно взаимодействует с профильными предприятиями региона, научными организациями, издательствами профессиональных периодических изданий. В реализации образовательных программ кафедры активное участие принимают партнеры и работодатели: Ассоциация отельеров Нижегородской области, АНО «Эксперт-НН» Торгово-промышленной палаты Нижегородской области, парк-Отель «Кулибин», туристическая компания ГАМА и др.

Кадровый состав

На кафедре работают высококвалифицированные специалисты с большим опытом работы, многие из которых совмещают преподавательскую работу с работой в туристических предприятиях и гостиницах. 100% преподавателей кафедры имеет ученые степени кандидатов и докторов наук.

Кафедрой заведует доктор экономических наук, специалист по экономике в сфере услуг, профессор Ефремова Марина Владимировна. Автор более 180 научных работ, в том числе монографий и учебников: «Управление качеством гостиничных услуг: учебник» (2020, 2024), «Организация обслуживания в сфере гостеприимства: учебник» (2024), «Современные тренды развития рынка услуг в сфере туризма и гостеприимства: монография» (2022) и др. Ефремова М.В. является членом Ассоциации туристских кафедр ПФО, экспертом Аккредитационного совета образовательных программ в Торгово-промышленной палате Нижегородской области, членом Ученого Совета ИНЭК ННГУ, членом редакционной коллегии журнала «На страже экономики».

Учебно-методическая работа

Кафедра сервиса и туризма обеспечивает преподавание широкого спектра специальных дисциплин в сфере туризма и гостеприимства. По всем дисциплинам кафедры разработаны электронные курсы https://e-learning.unn.ru.

Трудоустройство выпускников

Выпускники кафедры работают:

• в гостиничных комплексах и пансионатах: «Парк Отель «Кулибин», «Гранд Отель Ока», «Маринс Парк Отель», «Волна», «Буревестник»;

• в туроператорских и турагентских компаниях: «Pac Group», «ГАМА», «Coral Travel», «СанМар»;

• в принимающих  турфирмах Турции, Таиланда, Испании, Италии.

Контакты:

• 240-43-45, добавочный 227;

• e-mail: serviceitur@iee.unn.ru;

• Вконтакте