Студенты направления «Гостиничное дело» погрузились в реальный мир оснащения ресторанов
18 февраля в рамках практико-ориентированного подхода состоялось выездное занятие у студентов 3 курса по дисциплине «Организация питания в гостиничных комплексах». Будущие специалисты отправились в компанию ООО «Ставилон» — лидера в сфере проектирования и комплексного оснащения предприятий общественного питания.
Вместе со старшим преподавателем Ольгой Александровной Бердниковой ребята:
— пообщались с профессионалами, которые ежедневно решают задачи оснащения ресторанов и столовых;
— разобрали реальные кейсы, включая оснащение оборудованием ресторанов на теплоходах компании «ГАМА»;
— узнали, как организовано питание на масштабных мероприятиях, таких как Олимпиада.
Это была не просто экскурсия, а полноценное погружение в профессию: от теории — к практике, от учебников — к реальным проектам.
Благодарим команду «Ставилон» за тёплый приём и ценный опыт!
