Практическое занятие в ООО «Комплекс Бар Поволжье»
01 марта 2025
В рамках реализации практико-ориентированного подхода к обучению, а также с целью повышения уровня освоения профессиональных компетенций обучающихся по дисциплине «Организация питания в гостиничных комплексах» 24 февраля 2025 года заведующий лабораторией кафедры торгового дела Ольга Бердникова организовала и провела выездное практическое занятие в ООО «Комплекс Бар Поволжье».
Студенты познакомились с различным оборудованием для общественного питания, кухонной, столовой посудой и приборами, оснащением для шведской линии, а также попробовали себя в роли бармена, приготовив на мастер-классе различные коктейли.
Благодарим сотрудников ООО «Комплекс Бар Поволжье» за интересную и содержательную встречу!
10 апреля 2025
09 апреля 2025